Vuelve Caminos y Sabores

Como desde hace once años, el público porteño tiene una cita con las raíces gastronómicas y culturales argentinas. Caminos y Saboresla feria regional de alimentos, artesanías y turismo se llevará a cabo desde Del jueves 9 al domingo 12 de julio en La Rural, de 12 a 21 h y permitirá el contacto presencial con productores de todas las regiones del país.
Caminos y Sabores Ofrece la posibilidad a los pequeños productores y artesanos de nuestro país de difundir su forma de vida, revalorizar la identidad cultural y valorar el trabajo de su comunidad. Una feria pionera, que ayudó a consolidar estos pilares, es hoy la feria donde más se vende, y en la que los consumidores tratan directamente con los productores y pueden compartir historias y conocer detalles del producto seleccionado comprando al mejor precio.
En más de una ocasión, el público puede acceder de primera mano a la historia de un determinado producto en el que intervienen numerosos protagonistas, familias y colaboradores, en un entramado de tareas que se ha ido transmitiendo de generación en generación.
Mucho más que un viaje de compras
Este año, un nuevo espacio llamado «Maestros del pan»donde panaderos especialistas convocados por la firma Lima Tendrán sus conocimientos en la materia para que puedan preparar panes de la mejor calidad en vivo y en directo.
El rincón donde los cinco sentidos se enfocan en la diversidad de aromas, colores y sabores para disfrutar platos con fuerte arraigo en cada pueblo del interior siguen siendo los Taller de Cocina y Preparación de Alimentos Regionales. Allí, dentro de un escenario mágico que replica lo cotidiano, el público se deleita y aprende de los mejores representantes de cada región del país.
También sorprende la Plaza de encuentro, un espacio donde se celebra la cultura a través de espectáculos representativos de la identidad de nuestro país y las coloridas Huertas, para que los visitantes se interesen por el placer de cultivar desde casa. La guinda del pastel viene de la mano de Concurso Experiencias de Saborque este año celebra su novena edición consecutiva.
Organizado por la Consultora STG, este certamen tiene como objetivo reconocer la calidad de aquellos productos que participan en la exposición y premiar la excelencia del trabajo realizado a lo largo del año. El jurado del Concurso, formado por un panel de catadores ciegos, está especializado en el análisis sensorial de alimentos.
Así, el visitante podrá degustar los productos ganadores de la edición anterior, comprobando la calidad del queso de cabra, queso de vaca, aceite de oliva y dulce de leche de la mejor calidad y producción nacional.

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